water_damage
LOT-LAIT-8841
Silo Lait Std 1
96%
Volume:
38 500 / 40 000 L
Température:
4.2°C
MG / MP:
38.2 / 33.1 g/L
water_damage
LOT-LAIT-8842
Silo Lait Std 2
72%
Volume:
29 000 / 40 000 L
Température:
4.0°C
MG / MP:
37.8 / 33.0 g/L
science
Prêt
Doseurs Ingrédients
Présure Naturelle
120 L
Ferments Lactiques
45.0 kg
Chlorure CaCl2
85.0 kg
Penicillium Doses
250 doses
oil_barrel
ST101
Cuve Lactosérum Doux
24%
Volume collecté:
8 500 / 35 000 L
Température:
36.5°C
pH Sérum:
6.25
soup_kitchen Cuves Fromagères de Coagulation & Caillage (10 000 L)
En Production
En Nettoyage NEP
En Attente
compress
Tunnel de Pressage Pneumatique & Égouttage (8 Postes)
350 Moules Propres
Laveur: OK
pool
21.5° Baumé
Bacs de Saumurage Saturé
cottage